مقادير دقيقة وخطوات واضحة

وصفات عربية أصيلة

اكتشف وصفات جديدة كل يوم

وصفات طبخ سهلة ولذيذة من المطبخ العربي والعالمي — من الأطباق الرئيسية إلى الحلويات والمشروبات.

ورق عنب محشي: الحشوة والتلفيف والطبخ خطوة بخطوة

طريقة عمل ورق العنب المحشي: حشوة الأرز بالطماطم والنعناع، وتجهيز الورق الطازج أو المعلب، والتلفيف ورص القدر ووقت الطبخ، مع نسخة اللحم وفتة ورق العنب.

وصفات جديدة ومتنوعة

طريقة عمل المعصوب الحجازي: مكونات المعصوب من خبز البر الرقيق والموز الناضج جدًا والسمن، ثم المعصوب بالقشطة والعسل والجبن، والمعصوب الملكي ونسخة أخف.

طريقة عمل البروستد المنزلي المقرمش: تتبيلة البروستد باللبن والثوم، وخلطة التغطية المزدوجة، وحرارة الزيت ووقت قلي كل قطعة، ونسخة القلاية الهوائية.

طريقة اللقيمات الهشة المقرمشة: عجينة اللقيمات الأصلية بالزعفران والهيل ووقت التخمير، ثم التشكيل باليد والقلي والتغطية بدبس التمر أو الشيرة.

طريقة عمل الفلافل المقرمشة مثل المطاعم: مكونات الفلافل بالحمص المنقوع، وحرارة الزيت الصحيحة، وفلافل الفرن والقلاية الهوائية، وطريقة تجميدها.

خبز الصامولي المنزلي الطري بعجينة ناعمة مثل المخابز لجميع أنواع الساندويتشات.

🍽️

وصفات مختارة، نصائح طبخ، وأسرار المطبخ — في بريدك